کلانشهر- معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی گیلان گفت:کم فروشی و کاهش کیفیت از عمده تخلفات نانواییهای متخلف گیلان است.
قاسم جوادزاده اظهار کرد: باید خدمات رسانی خوبی به مردم در حوزه پخت و توزیع نان صورت گیرد و به همین منظور ۱۷۵ بازرس در قالب ۵۸ گروه به طور مستمر عملکرد نانواییهای گیلان را بررسی میکنند.
وی افزود: بازرسان بر تمام عملکردهای نانواییها از جمله کم فروشی،کاهش کیفیت و رعایت بهداشت در نانواییهای استان نظارت دارند.
جوادزاده با اشاره به اجرای مانور نظارتی در نانواییهای استان خاطرنشان کرد: در این طرح سازمان صمت، اصناف، بهداشت و تعزیرات به شکل گشت مشترک در رشت و ۱۶ شهرستان دیگر جهاد کشاورزی را همراهی میکنند.
نانوایان متخلف اغلب کم فروشی میکنند
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی گیلان گفت: در بازرسیهای اتجام شده واحدهای نانوایی متخلفی شناسایی شدند که یا کم فروشی میکردند و یا اینکه نان پخت شده در واحدشان از کیفیت مطلوب برخوردار نبود.
وی خاطرنشان کرد: بیشترین نظارتها و بازرسیها در نانواییهای رشت انجام شد و عمده تخلفات نانواییهای متخلف کم فروشی و کاهش کیفیت نان است.
احتمال کم فروشی در نانواییهای روستایی گیلان
جوادزاده با بیان اینکه احتمال میرود تخلف کم فروشی در برخی از واحدهای نانوایی روستاها نیز وجود داشته باشد، تصریح کرد: وزن چانه نان نباید کمتر از میزان تعیین شده باشد. با فرمانداریها، بخشداریها و همچنین دهیاران رصد خواهیم کرد تا با متخلفین برخورد قانونی شود.
وی ادامه داد: کاهش کیفیت نان افزایش ضایعات نان را در پی خواهد داشت و با توجه به افزایش قیمت نان انتظار داریم نان با کیفیت تری به دست مردم استان برسد.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی گیلان بیان کرد: گیلان بیست و پنحمین استان کشور است که قیمت نان در آن افزایش یافته است و باید نان بهتری به مردم داده شود.
کیفیت برخی از نانها در شان مردم استان نیست
جوادزاده با اشاره به اینکه کیفیت برخی از نانها در شان مردم استان نیست، افزود: تذکرات لازم به نانواییها داده شده است تا نان که قوت مهم است سلامت و با کیفیت به دست مردم برسد.
خرید نان برای دام خلاف است
وی در خصوص خرید نان برای دام با بیان اینکه سهیمه آردی که به نانواییها داده شود برای خوراک مردم است، تصریح کرد: نباید سهمیه آرد نانواییها به خوراک دام اختصاص یابد و انجام این تخلف تهدیدی جدی محسوب میشود و در صورت مشاهده با خاطیان برخورد خواهد شد.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی گیلان گفت: برای افزایش مهارت پخت نان نانوایان نیز برنامههای آموزشی داریم تا کیفیت نان گیلان از این پس حرفهای بهتری برای گفتن داشته باشد.