کلانشهر: آیا میدانید آنچه میخورید میتواند تاثیر عمدهای در سلامت کلی رگ هایتان داشته باشد؟ اگر مشکل واریس دارید، داشتن یک رژیم غذایی سالم، عامل اصلی گردش خون مناسب در بدن است. غذاهای ناسالم نه تنها فشار بیشتری را به رگهای شما وارد میکنند بلکه میتوانند منجر به افزایش وزن نیز شوند. متاسفانه اضافه وزن نیز یک عامل خطر عمده برای ایجاد و بدتر شدن بیماری واریس یا نارسایی وریدی است.
بیماری وریدی
بیماری وریدی یک بیماری اساسی است که ممکن است به ایجاد رگهای واریس منجر شود. باید توجه داشته باشید که رژیم غذایی نامناسب و اضافه وزن تنها عوامل خطر زا نیستند و سایر عوامل موثر در بیماری وریدی عبارتند از:
افزایش سن
جنسیت مونث
بارداری
ایستادن یا نشستن به مدت طولانی
داشتن سابقه خانوادگی بیماری وریدی
فشار خون بالا
دیابت
خوردن یک رژیم غذایی سالم و کاملا مناسب نه تنها سلامت جسمی بلکه سلامت شناختی و عاطفی شما را نیز بهبود میبخشد.
*اگر درمورد رژیم غذایی بهتر به راهنمایی نیاز دارید میتوانید به یک متخصص رژیم غذایی مراجعه کنید.
غذاهایی که برای واریس باید از مصرف آنها اجتناب کرد
با تغییر رژیم غذایی میتوانید سلامت رگهای خود را کنترل کنید پس سعی کنید مصرف غذاهای معرفی شده در ادامه ی این بخش از بهداشت و سلامت نمناک را محدود نمایید:
- غذاهایی سرشار از سدیم:
ممکن است متوجه این موضوع شده باشید که بعد از خوردن غذاهایی سرشار از سدیم، تورم پاها و سایر علائم وریدی شما دردناکتر و بیشتر میشود. مصرف بیش از حد سدیم باعث میشود بدن آب را ذخیره کند و این روند اغلب منجر به افزایش حجم و فشار خون شده و در نتیجه فشار اضافی به سیستم وریدی شما وارد شده و علائم واریس را بدتر خواهد کرد. به طور کلی توصیه میشود هنگام مصرف غذا نمکدان را کنار بگذارید. به عنوان مثال غذاهای کنسروی، گوشتهای فرآوری شده و حتی سسهای سالاد اغلب سرشار از سدیم هستند. پنیر کاتج سرشار از سدیم است و میتواند تقریبا 40 درصد نیاز توصیه شده روزانه شما را تامین کند. هر چه موادغذایی از حالت طبیعی خود خارج شوند، معمولا سدیم بیشتری را شامل میشوند. یک روش موثر برای کاهش مصرف سدیم این است که موادغذایی طبیعی و تازه را مصرف کنید.
غذاهایی که برای واریس باید از مصرف آنها اجتناب کرد
با تغییر رژیم غذایی میتوانید سلامت رگهای خود را کنترل کنید پس سعی کنید مصرف غذاهای معرفی شده در ادامه ی این بخش از بهداشت و سلامت نمناک را محدود نمایید:
- غذاهایی سرشار از سدیم:
ممکن است متوجه این موضوع شده باشید که بعد از خوردن غذاهایی سرشار از سدیم، تورم پاها و سایر علائم وریدی شما دردناکتر و بیشتر میشود. مصرف بیش از حد سدیم باعث میشود بدن آب را ذخیره کند و این روند اغلب منجر به افزایش حجم و فشار خون شده و در نتیجه فشار اضافی به سیستم وریدی شما وارد شده و علائم واریس را بدتر خواهد کرد. به طور کلی توصیه میشود هنگام مصرف غذا نمکدان را کنار بگذارید. به عنوان مثال غذاهای کنسروی، گوشتهای فرآوری شده و حتی سسهای سالاد اغلب سرشار از سدیم هستند. پنیر کاتج سرشار از سدیم است و میتواند تقریبا 40 درصد نیاز توصیه شده روزانه شما را تامین کند. هر چه موادغذایی از حالت طبیعی خود خارج شوند، معمولا سدیم بیشتری را شامل میشوند. یک روش موثر برای کاهش مصرف سدیم این است که موادغذایی طبیعی و تازه را مصرف کنید.
غذاهایی سرشار از قند:
آیا میدانید قندهای افزودنی مانند قند موجود در کلوچه ها، کیک و آب نباتها میتوانند بر سلامت رگهای شما تاثیر بگذارند؟ مشکل از این جا شروع میشود که با مصرف موادغذایی سرشار از قند، انسولین اضافی در خون آزاد شده و منجر به بالا رفتن قند خون و آسیب به عروق میشود. به همین دلیل است که دیابتیها در معرض خطر ابتلای بیشتری به بیماری وریدی قرار دارند. اگر به دیابت مبتلا هستید، کنترل قند خون بسیار مهم است. قند نیز همانند سدیم به طور مخفی در مواد غذایی وجود دارد. به همین دلیل توصیه میشود قبل از خرید مواد غذایی، برچسبهای تغذیهای را بخوانید و علاوه بر این باید میل به خوردن شیرینی را با آب نبات طبیعی یا میوه تازه سرشار از فیبر از بین ببرید.
- غذاهایی با فیبر کم:
رژیم غذایی حاوی فیبر کم، سلامت رگها را به خطر میاندازد و میتواند منجر به یبوست شود. فرد مبتلا به یبوست، مجبور به تحمل فشار رودهای میشود که این میتواند بواسیر را نیز به همراه داشته باشد و بیشتر بر علائم دردناک واریس تاثیر بگذارد. یک مشت بادام، توت یا دانههای انار را به عنوان میان وعدهای سرشار از فیبر در رژیم غذایی خود بگنجانید.
چربیهای ناسالم:
چربیهای ناسالمی مانند آن هایی که در غذاهای سرخ شده، بیکن و کره یافت میشوند، ممکن است طعم خوشمزهای داشته باشند اما برای رگها فایدهای ندارند. برخلاف چربیهای گیاهی مانند آووکادو و زیتون، چربیهای اشباع شده ارزش غذایی کمی دارند. آنها عملکرد هضم را مختل کرده و منجر به یبوست میشوند و علاوه بر این میتوانند بر مسائل مربوط به مدیریت وزن نیز تاثیر بگذارند. گردو را به عنوان میان وعدهای خوشمزه و سیر کننده برای دریافت چربیهای سالم در رژیم خود بگنجانید. همه این عوامل فشاری اضافی را روی سیستم گردش خون شما وارد میکنند بنابراین درصورت ابتلا به واریس از مصرف غذاهایی با چربی ناسالم خودداری کنید.
- کافئین :
برای اکثر افراد نوشیدن یک لیوان قهوه صبحگاهی جزء واجبات و عادات آنها است اما اگر مبتلا به واریس هستید، این میتواند به عروق شما فشار وارد کند. کافئین رگهای خونی را منقبض کرده و فشار خون را افزایش میدهد که ممکن است منجر به افزایش علائم و حتی بیماری ورید شود. اگر نمیتوانید روز خود را بدون نوشیدنیهای حاوی کافئین آغاز کنید، با پزشک عمومی یا متخصص قلب و عروق در این باره صحبت و مشورت کنید.
غذاهایی که مصرف آنها هنگام ابتلا به واریس بلامانع است
- میوه و سبزیجات تازه:
سبزیجات سرشار از فیبر، میوه هایی غنی از آنتی اکسیدان مانند بلوبری و توت سیاه و مرکباتی غنی از ویتامین c مصرف کنید. همچنین میتوانید از ضد التهابهای طبیعی مانند آووکادو، زنجبیل و گوجه فرنگی نیز بهره ببرید. به یاد داشته باشید که ترکیبی از موادغذایی خام و پخته را در حداقل 5 وعده طی روز میل کنید. برای تنوع بیشتر میتوانید از ادویهها نیز استفاده کنید اما از افزودن نمک یا شکر خودداری کنید.
- غلات کامل:
مصرف نان، ماکارونی یا برنج را به دلیل این که باید از غذاهای فرآوری شده خودداری کنید فراموش نکنید. به جای انتخاب غلات تصفیه شده، نان یا ماکارونی گندم سبوس دار را امتحان کنید. غلات کامل سرشار از فیبر، یک ماده غذایی خوشمزه برای هر وعده غذایی هستند.
پروتئینهای بدون چربی:
توصیه میشود که به جای مصرف گوشت قرمز، سوسیس و کالباس ؛ از پروتئینهای بدون چربی استفاده کنید. این موارد شامل مرغ، ماهی و سایر غذاهای دریایی، تخم مرغ و منابع پروتئینی گیاهی مانند توفو میشود.
- لبنیات کم چرب:
محصولات لبنی منبع مهمی از کلسیم و ویتامین D هستند اما نباید درمصرف آنها زیاده روی کرد زیرا برای برخی از افراد میتواند منجر به مشکلات گوارشی و یبوست شود. برای پیشگیری از این مشکل روزانه 3 وعده از لبنیات کم چربی را در کنار غذاهای غنی از فیبر بخورید.
مغزها و دانهها:
آیا میدانید مغزها و دانهها میتوانند به بهبود گردش خون کمک کنند؟ شما میتوانید آجیلهای بدون نمک را میل کنید و دانههای چیا یا کتان را به رژیم خود اضافه نمایید. آنها سرشار از مواد مغذی هستند اما کالری زیادی را نیز شامل میشوند.
- چربیهای سالم:
در کنار آجیل و دانهها میتوانید از مصرف چربیهای سالم مانند روغن زیتون، آووکادو و ماهی سالمون لذت ببرید.