کلانشهر: دکتر غزاله اسلامیان متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پاسخ به این سوال که آیا واقعا شلغم پینیسیلین دارد یا خیر، گفت: پینی سیلین به گروهی از آنتیبیوتیکها گفته میشود که از کپکهای پینیسیلیوم به دست میآیند و در کنترل عفونتهای باکتریایی موثرند، بنابراین این ماده در درمان سرماخوردگی نقشی ندارد چون سرماخوردگی عفونتی ویروسی است نه باکتریایی.
اسلامیان در گفت و گو با روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: گاهی اوقات عفونتهای باکتریایی هم اصطلاحا سوار یا همراه این عفونت ویروسی میشوند که به صورت گلودرد چرکی و یا عفونت سینوسها خود را نشان میدهند که در این صورت پینیسیلین ممکن است موثر باشد.
این عضو هیئت علمی دانشگاه در توضیح اینکه شلغم نوعی سبزی ریشهای است که به طور سنتی برای درمان سرماخوردگی استفاده میشود ادامه داد: علت تاثیر شلغم در سرماخوردگیها این است که هر یک گرم شلغم 85 میکروگرم لوتئین و 20 میکرومول گلوکوزینولات دارد.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی خاطرنشان کرد: تحقیقات گواه این موضوع است که لوتئین خاصیت ضد ویروسی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد و گلوکوزینولاتها هم خواص ضد التهابی قوی دارند که باعث کاهش التهاب گلو، حفره دهان و سینوسها میشوند.
اسلامیان تاکید کرد: شلغم پینیسیلین ندارد ولی در برطرف کردم علامتهای سرماخوردگی و بهبود وضعیت بیمار میتواند تاثیر مثبت داشته باشد.