کلانشهر: وقتی صحبت از کاهش وزن به میان می‌‌آید، آجیل‌‌ها می‌‌توانند گزینه‌ای خوب برای رژیم غذایی باشند، زیرا اگرچه این مغزها در حالی که سرشار از پروتئین هستند، چربی بالایی نیز دارند اما تحقیقات جدید پژوهشگران دانشگاه استرالیای جنوبی نشان می‌‌دهد که شما می‌‌توانید بادام بخورید و وزن کم کنید.

ب تیمی از محققان در یک مطالعه بسیار گسترده دریافتند: گنجاندن بادام در یک رژیم غذایی محدود از انرژی نه تنها به کاهش وزن افراد کمک می‌کند، بلکه سلامت متابولیک قلبی آن‌ها را نیز بهبود می‌بخشد.

در این تحقیقات، محققان با بررسی اثرات رژیم‌‌های محدود کننده انرژی همراه با بادام درختی یا میان‌ وعده‌های غنی از کربوهیدرات دریافتند که هر دو رژیم به طور موفقیت ‌آمیزی وزن بدن را حدود ۷ کیلوگرم کاهش دادند.

تخمین زده می‌شود، حدود ۲ میلیارد نفر در سراسر جهان، دارای اضافه وزن باشند و این موضوع نشان دهنده وخامت اوضاع از این نظر است، زیرا چاقی زمینه ساز مشکلات سلامتی متعددی است و می‌تواند مشکلاتی جدی برای افراد و سیستم‌های بهداشتی فراهم کند.

دکتر شرایا کارتر، محقق دانشگاه استرالیای جنوبی  و از اعضای این تیم مطالعاتی در این رابطه می‌گوید: یافته‌های ما نشان می‌دهد که چگونه مصرف آجیل می‌تواند از یک رژیم غذایی سالم برای مدیریت وزن و سلامت قلب و عروق پشتیبانی کند. مغزهای آجیل مانند بادام، میان‌ وعده ‌ای عالی و  سرشار از پروتئین، فیبر و سرشار از ویتامین‌‌ها و مواد معدنی هستند، اما این مواد همچنین دارای محتوای چربی بالایی هستند که افراد می‌‌توانند آن را با افزایش وزن بدن مرتبط کنند.

از سوی دیگر آجیل‌ها حاوی چربی‌های اشباع نشده یا چربی‌های سالم هستند که می‌تواند سطح کلسترول خون را بهبود بخشیده، التهاب را کاهش دهد و به داشتن قلب سالم کمک کند.

 دکتر شرایا کارتر  در ادامه افزود:‌ در این مطالعه ما اثرات یک رژیم غذایی مکمل با بادام و رژیم غذایی بدون آجیل را برای شناسایی هرگونه تاثیر آن‌ها بر وزن و نتایج قلبی متابولیک بررسی کردیم.

نتایج نشان داد؛هر دو رژیم غذایی بدون آجیل و مبتنی بر آجیل منجر به کاهش تقریباً ۹.۳ درصدی وزن بدن در طول آزمایش شدند. با این حال، رژیم‌‌های غذایی حاوی بادام تغییرات آماری قابل ‌توجهی را در برخی زیر بخش‌‌های لیپوپروتئین بسیار آتروژنیک نشان دادند که ممکن است در طولانی ‌مدت به بهبود سلامت قلب و عروق منجر شود. علاوه بر این، آجیل مزیت اضافه ‌ای دارد که باعث می‌‌شود برای مدت طولانی‌ تری احساس سیری کنید، که این موضوع زمانی که سعی می‌‌کنید وزن خود را مدیریت کنید، مفید است.