کلانشهر: آرزو حکمت دوست، پزشک عمومی و متخصص تغذیه  در رابطه با پیشگیری از کم آبی بدن و گرمازدگی در فصل تابستان توصیه هایی کرد و گفت: با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، بدن انسان برای تنظیم دمای خود اقدام به تعریق می‌کند. این فرآیند گرچه نقش مهمی در خنک سازی بدن دارد، اما با از دست رفتن مقادیر قابل توجهی آب و املاح همراه است. از همین رو، توجه به تغذیه مناسب در روزهای گرم سال برای پیشگیری از گرمازدگی اهمیت ویژه‌ای دارد.

وی ادامه داد: در وهله اول، توصیه می‌شود افراد تا حد امکان از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض گرما پرهیز کنند. با این حال، در شرایطی که اجتناب ناپذیر است، باید آب و املاحی که در اثر تعریق از دست می‌رود، از طریق نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های مناسب جبران شود.

  بهترین نوشیدنی‌ها برای روزهای گرم

حکمت دوست اذعان کرد: آب ساده یکی از اصلی‌ترین منابع تأمین مایعات بدن است. اما برای ماندگاری بیشتر آب در بدن و جلوگیری از دفع سریع آن از طریق کلیه‌ها، می‌توان از ترکیب هایی مانند آب همراه با تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر استفاده کرد. این ترکیبات به دلیل داشتن فیبر بالا، جذب تدریجی آب را ممکن کرده و به حفظ تعادل آب و املاح بدن کمک می‌کنند.

وی افزود: افزودن مقدار کمی نمک (حدود یک پنجم قاشق چای خوری در هر لیوان) نیز برای جبران املاح از دست رفته، به ویژه سدیم، مفید است. ترکیب آب با مقداری آب میوه تازه مانند آب هندوانه یا خربزه (نصف به نصف با آب معمولی) نیز گزینه مناسبی است، چرا که علاوه بر تأمین مایعات، سایر املاح ضروری بدن را نیز فراهم می‌کند.

این پزشک عمومی توصیه کرد: همچنین اضافه کردن آب لیموی تازه به نوشیدنی‌های تابستانی باعث افزایش میزان پتاسیم دریافتی می‌شود؛ عنصری که در فرآیند تعریق به مقدار زیاد دفع می‌شود و جبران آن برای حفظ تعادل الکترولیتی بدن ضروری است.

میوه‌ها و خوراکی‌های مفید برای پیشگیری از کم آبی

این متخصص تغذیه اظهار داشت: در کنار نوشیدنی‌ها، استفاده از میوه‌ها و سبزیجات فصل نیز می‌تواند نقش مهمی در تأمین آب و املاح بدن ایفا کند. میوه هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی و سبزیجاتی مانند کاهو، خیار و گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن آب فراوان و مواد معدنی مفید، برای این فصل بسیار مناسب هستند. همچنین خوراکی هایی مانند آب دوغ خیار می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی سبک و سالم، نیاز بدن به آب و الکترولیت‌ها را به خوبی برطرف کنند.

مراقبت بیشتر از کودکان و سالمندان در روزهای گرم

حکمت دوست اذعان کرد: کودکان و سالمندان به دلیل کاهش درک احساس تشنگی، بیشتر در معرض کم آبی و گرمازدگی هستند. ضروری است که نوشیدنی‌های مناسب همیشه در دسترس این گروه‌ها باشد. استفاده از قمقمه‌های حاوی آب با ترکیب‌های مناسب مانند تخم شربتی، نمک و آب لیمو، و در صورت نیاز، افزودن مقدار کمی شکر یا استفاده از آب‌های گازدار با طعم ملایم می‌تواند به افزایش رغبت کودکان به نوشیدن آب کمک کند. همچنین قرار دادن تکه‌های یخ در قمقمه باعث جذاب‌تر شدن نوشیدنی برای کودکان می‌شود.

وی افزود: در مورد کودکانی که فعالیت بدنی بالایی دارند، وجود مقدار کمی شکر در نوشیدنی علاوه بر بهبود طعم، می‌تواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های جسمی را نیز تأمین کند.

  چگونه دیرتر تشنه شویم؟

حکمت دوست تصریح کرد: برای پیشگیری از احساس تشنگی مکرر، استفاده از نوشیدنی هایی که حاوی فیبر محلول هستند، مانند آب همراه با تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر توصیه می‌شود. فیبر باعث می‌شود آب به صورت تدریجی در بدن جذب شده و دیرتر دفع گردد.

نکات تغذیه‌ای مهم در گرما

این متخصص تغذیه مطرح کرد: در رژیم غذایی روزهای گرم سال، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه از اهمیت بالایی برخوردار است. خوراکی هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی، کاهو، خیار، گوجه فرنگی و نوشیدنی هایی مانند آب دوغ خیار می‌توانند علاوه بر تأمین آب، الکترولیت‌های ضروری را نیز برای بدن فراهم کنند.

حکمت دوست خاطر نشان کرد: در مقابل، مصرف غذاهای سرخ کردنی و پرچرب به دلیل نیاز بالای آن‌ها به آب در فرآیند سوخت وساز، باید محدود شود. این نوع غذاها می‌توانند باعث افزایش احتمال کم آبی بدن و تشدید گرمازدگی شوند.