جلوگیری از زوال عقل با مصرف تخم‌مرغ
یک مطالعه جدید نشان داده که مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ ممکن است حافظه را بهبود بخشد و از شما در برابر "زوال عقل" محافظت کند.
به گزارش خبرآنلاین،بر اساس مطالعه جدیدی که در ژورنال Nutrients منتشر شد، کسانی که یک تخم مرغ در روز می‌خورند، در مقایسه با افرادی که به صورت هفتگی یا ماهانه تخم مرغ می‌خورند، به میزان کمتری با خطر ابتلا به زوال عقل روبرو بوده‌اند.
به گزارش خبرآنلاین،بر اساس مطالعه جدیدی که در ژورنال Nutrients منتشر شد، کسانی که یک تخم مرغ در روز می‌خورند، در مقایسه با افرادی که به صورت هفتگی یا ماهانه تخم مرغ می‌خورند، به میزان کمتری با خطر ابتلا به زوال عقل روبرو بوده‌اند.
این مطالعه داده‌های مربوط به عادات غذایی ۲۳۳ بزرگسال در چین را برای دو سال مورد بررسی قرار داد.
نتایج نشان داد احتمال ابتلا به زوال عقل و به خصوص آلزایمر در افرادی که هفتگی تخم مرغ می‌خوردند، در مقایسه با افرادی که روزانه یک تخم مرغ می‌خوردند، ۱.۷۶ برابر بیشتر بود.
تخم مرغ یک پروتئین کامل و حاوی هر ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن نمی‌تواند به تنهایی آنها را تولید کند.
در گذشته، پزشکان هشدار داده بودند که تخم مرغ ممکن است به خاطر وجود کلسترول بالا در زرده آن، برای سلامت قلب مضر باشد. این عقیده تا حد زیادی در طول زمان تغییر کرده است و مطالعات عمده اخیر نشان داده که مصرف یک عدد تخم مرغ در روز، برای اکثر افراد بی‌خطر است.