کارشناس صنایع غذایی با تأکید بر اهمیت پایش ترکیبات شیمیایی در مواد غذایی گفت: افزایش بیش از حد نیترات و نیتریت در آب و مواد غذایی، می تواند تهدید جدی برای سلامت عمومی باشد.کلانشهر: سهراب شریفی با اشاره به کاربرد نیتریت ...

سرپرست اداره امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی سازمان غذا و دارو با هشدار نسبت به فعالیت کارگاه های زیرزمینی تولید فرآورده های گوشتی گفت: زیرزمین ها و کارگاه های فاقد مجوز، نقطه تاریک تولید ...

مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش وپرورش تأکید کرد: خانواده ها در صورت مشاهده تخلف در بوفه مدارس، موضوع را با شماره ۴۱۶۲-۸۲۲۸ وزارت آموزش وپرورش مطرح کننداختصاصی کلانشهر: اعظم گودرزی، مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش وپرورش ...

برخی خوراکی ها، به ویژه زمانی که به طور منظم مصرف شوند، می توانند با افزایش التهاب، آسیب رساندن به سلول های پوستی یا تأثیر بر سلامت کلی، روند پیری را تسریع کنند.کلانشهر: پیری یک فرآیند طبیعی است و اغلب ...

سرپرست اداره امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، در ارتباط با سلامت فرآورده های گوشتی، توضیحاتی داد.کلانشهر: حشمت الله رضوی موسوی گفت: میزان گوشت به کار رفته در فرآورده های گوشتی، ...

سرطان روده بزرگ دومین عامل مرگ و میر ناشی از سرطان در دنیاست، به طوری که سالانه یک میلیون مورد مرگ بر اثر ابتلا به این بیماری در دنیا ثبت می شود.کلانشهر: به گزارش گروه ترجمه روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی ...

یک مطالعه جدید هشدار می دهد افرادی که بیشتر غذاهای فوق فرآوری شده می خورند بیشتر در معرض مرگ زودهنگام هستند، به ویژه در اثر بیماری قلبی یا دیابت.

کلانشهر: افراد مسنی که مقادیر بیشتری از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می کنند، ...

مصطفی معروف‌خانی، سخنگوی اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی می‌گوید ۹۴ کارخانه فعال تولید فراورده‌های گوشتی در سطح کشور فعال است که در بین آنها برندهای معتبری وجود دارد که به کشورهای دیگر هم صادرات دارند. معروف‌خانی با بیان اینکه کاربرد پوست‌ ...

معاون نظارت و بازرسی اداره کل صنعت، معدن و تجارت گیلان از کشف ۲۰۰ کیلو گرم سوسیس و فرآورده‌های پروتئینی به همراه مقادیری نوشیدنی تاریخ گذشته در گشت مشترک بازرسی، کشف و ضبط شد.کلانشهر: به گزارش روابط عمومی اداره کل صنعت، ...

فقط گذاشتن مواد غذایی در یخچال، آنها را از فاسد شدن ایمن نمی‌کند و بیشتر خوراکی‌ها پس از مدتی فاسد می‌شوند. برخی از این خوراکی‌ها طول عمر بسیار کوتاهی دارند که حتی فضای خنک یخچال هم برای آنها چندان کارساز ...

خوردن مداوم سوسیس و کالباس می‌تواند منجر به چاقی و افزایش وزن و همچنین چربی خون شود.

کلانشهر: بی‌شک سوسیس و کالباس جزو خوشمزه‌ترین غذاهای آماده و نیمه‌آماده است که از پیر و جوان و کودک همه به خوردن آن ...

سازمان ملی استاندارد از کشف و امحای یک تن قارچ فاسد در واحد تولیدی فراورده های گوشتی (سوسیس و کالباس) خبر داد.

کلانشهر: به گزارش خبرگزاری تسنیم، بر اساس اعلام سازمان ملی استاندارد ایران، یک تن قارچ فاسد در واحد تولیدی فراورده‌های ...

تولید شیرخشک نوزاد با وجود مشکلات حل‌نشده‌ای مثل نبود قیمت‌گذاری صحیح، یارانه نامناسب، افزایش هزینه‌ها و به‌صرفه‌نبودن تولید، استهلاک تجهیزات، تورم و... هنوز کاهش پیدا نکرده اما به‌دلایل مختلف به‌جز مصرف صحیح دچار کمبود است و به‌صورت قطره‌چکانی در داروخانه‌ها ...

بر اساس مطالعات صورت گرفته مصرف گوشت قرمز فرآوری شده با افزایش بروز سرطان خون مرتبط است.کلانشهر: بر اساس مطالعه‌ای که به صورت آنلاین منتشر شده است، مصرف گوشت قرمز فرآوری شده با افزایش بروز لوسمی میلوئیدی حاد (AML) و سندرم ...

خوردن برخی غذاها می‌تواند دقایقی از طول عمر بکاهد و این برای کسانی که هات‌داگ را دوست دارند خبر بدی است!

کلانشهر: به گزارش دیلی‌میل؛ مطالعه‌ای در دانشگاه میشیگان بیش از ۵ هزار و ۸۰۰ غذا را از نظر میزان تأثیر ...

یک تولید کننده مواد اولیه سوسیس و کالباس گفت: با افزایش قیمت گوشت و مرغ مردم به طرف فرآورده‌های گوشتی ارزانی رفته‌اند که اغلب کیلویی کمتر از ۳۰- ۳۵ هزار تومان قیمت دارند.

کلانشهر: سیامک شادافزا با اشاره به بالا رفتن ...