سم بوتولینوم بسیار قوی است و یک گرم از آن قادر است همه افراد جهان را از بین ببرد. بنابراین، برای از بین بردن این سم در غذاهای کنسرو شده، باید قبل از مصرف آنها را جوشانید.کلانشهر: محمد مشیری فوق تخصص ...
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به مصرف مداوم کنسروها در سفرهای نوروزی هشدار داد.کلانشهر: احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با تأکید بر اهمیت تحرک در ایام نوروز گفت: به دلیل تعطیلات و کاهش فعالیت ...
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ضمن تاکید بر جوشاندن کنسرو ماهی قبل از مصرف به بیان توصیه هایی درخصوص نحوه نگهداری کنسروها پرداخت.کلانشهر: دکتر زهرا یاری عضو هیئت علمی گروه تحقیقات تغذیه انستیتو با اشاره به روش ...
مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآوردههای سلامتمحور سازمان غذا و دارو نسبت به مسمومیت غذایی موسوم به " بوتولیسم " از کشندهترین انواع مسمومیتها هشدار داد؛ در سال گذشته حدود ۲۱۳ مورد مشکوک و مبتلا به بوتولیسم در کشور ...
اگر سابقه سرطان در خانواده دارید، دور این ۱۲ ماده غذایی را خط بکشید
از آنجا که انواع غذاها ممکن است با ایجاد سرطان یا افزایش خطر ابتلا به سرطان ارتباط مستقیمی داشته باشد، نظارت بر رژیم غذایی بسیار مهم است. به خصوص اگر اعضای خانوادهتان مبتلا به سرطان هستند یا سابقه ابتلا به ...
در ادامه روند افزایشی قیمت ماهی قزلآلا در چند ماه اخیر، این محصول مصرفی مردم تا بیش از ۱۰۰ درصد افزایش قیمت داشته و بالای ۱۰۰ هزار تومان در هر کیلو فروش رفته است.
کلانشهر: افزایش قیمت ماهی در سال جاری ...
طی دوران همه گیری بیماری، افراد بسیاری برای کاهش تعداد مراجعات خود به فروشگاه ها، مواد غذایی با طول عمر بالا مانند غذاهای کنسروی را به میزان زیاد خریداری می کنند. اما آیا یک رژیم غذایی که مواد غذایی تازه ...