کلانشهر: بهمن خدادادیان کارشناس مسئول بهداشت محیط با اشاره به افزایش خرید انواع شکلات و شیرینی در آستانه عید نوروز گفت: در خصوص خرید شیرینی نکته حائز اهمیت خرید این اقلام از مراکز معتبر است.

وی افزود: با توجه به اینکه احتمال استفاده از مواد ناموغوب و بعضا فاسد و نیز استفاده از انواع روغن‌های نامرغوب در تولید شیرینی وجود دارد، توصیه می‌شود افراد حتما شیرینی را از مراکز معتبر تهیه کنند.

این کارشناس بهداشت محیط با هشدار نسبت به خرید شیرینی از دستفروشان، گفت: این شیرینی‌ها عمدتا ارزان عرضه می‌شوند، چرا که از روغن‌های چندبار استفاده شده و به جای شکر هم عمدتا از خاک قند در پخت آنها استفاده می‌شود.

خدادادیان در خصوص زمان خرید شیرینی هم توصیه کرد: افراد در دو سه روز پایانی سال اقدام به خرید شیرینی کنند.

وی افزود: با توجه به فساد پذیری بالای شیرینی بهتر است این مواد نزدیک به عید خریداری شده و در مدت کوتاهی هم مصرف شوند.

این کارشناس بهداشت محیط همچنین در خصوص نوع شیرینی توصیه کرد: افراد از خرید شیرینی‌های خامه‌ای و میوه‌ای و مربایی خودداری کرده، چرا که فسادپذیری بالایی داشته و نمی‌توان آنها را طولانی مدت نگهداری کرد.

خدادادیان تصریح کرد: شیرینی‌های خشک و نخودی برای عید گزینه مناسبت تری است و مدت ماندگاری بالایی دارند.

وی افزود: شیرینی‌های خشک در کنار مدت ماندگاری بالا، ابعاد کوچک تری هم داشته و مصرف آنها به نسبت شیرینی‌های خامه‌ای کمتر موجب اضافه وزن می‌شود.

این کارشناس بهداشت محیط در خصوص محل نگهداری شیرینی هم تاکید کرد: شیرینی‌ها حتما در جای خشک و خنک نگهداری شده که دچار فساد و کپک زدگی نشوند.