کلانشهر: نتایج مطالعه جدیدی که به صورت آنلاین در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شده است، نشان می‌دهد افرادی که وعده‌های غذایی خود را حذف کرده یا وعده‌های غذایی خود را خیلی نزدیک به هم می‌خورند به طور کلی در معرض خطر مرگ زودرس بیشتری قرار دارند.

دکتر یانگبو سان، پژوهشگر ارشد این تیم مطالعاتی و استادیار پزشکی پیشگیرانه در مرکز علوم بهداشت دانشگاه تنسی در رابطه با موضوع فوق گفت: زمانی که روزه متناوب به طور گسترده به عنوان راه حلی برای کاهش وزن، سلامت متابولیک و پیشگیری از بیماری مطرح می‌شود، مطالعه ما برای بخش بزرگی از بزرگسالان که کمتر از سه وعده در روز غذا می‌خورند، مهم است.

تحقیقات نشان داد: افرادی که فقط یک وعده غذایی در روز می‌‌خورند، بیشتر از افرادی که وعده‌های غذایی روزانه بیشتری می‌خورند، در معرض مرگ هستند.

بر این اساس مشخص شد،شرکت کنندگانی که صبحانه را حذف کردند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی کشنده بودند. کسانی که ناهار یا شام را حذف کردند، خطر مرگ زودرس خود را به هر دلیلی افزایش دادند.

این مطالعه نشان می‌دهد: حتی کسانی که سه وعده غذایی در روز می‌خوردند اما آن‌ها را به فاصله ۴ و نیم ساعت به هم نزدیک‌‌تر ‌کردند، همچنان در معرض خطر هستند.

به گزارش سیناپرس، دکتر سان در این رابطه گفت: بر اساس این یافته ‌ها، توصیه می‌ کنیم حداقل دو تا سه وعده غذایی در طول روز بخورید.

برای انجام این مطالعه، محققان داده‌های بیش از ۲۴ هزار فرد ۴۰ ساله و بالاتر را که در یک نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه بین سال‌های ۱۹۹۹ تا ۲۰۱۴ شرکت کرده بودند، تجزیه و تحلیل کردند.

حدود ۴۰ درصد از پاسخ دهندگان گفتند که کمتر از سه وعده در روز می‌خورند. آنها به احتمال زیاد جوان ‌تر، مرد، سیاهپوست یا افرادی با تحصیلات کمتر و درآمد پایین‌‌تر بودند. احتمال ناامنی غذایی آن‌ها بیشتر بود، به این معنی که پول کافی برای خرید غذای سالم نداشتند. این مطالعه نشان داد: احتمال سیگار کشیدن، نوشیدن الکل بیشتر و خوردن تنقلات بیشتر و غذاهای سالم کمتری در آنها بیشتر بود.

به گزارش سیناپرس، دکتر وی بائو، نویسنده ارشد این مطالعه و استادیار اپیدمیولوژی در کالج بهداشت عمومی دانشگاه آیووا، در تکمیل توضیحات همکارش گفت: نتایج حتی پس از محاسبه این عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی قابل توجه است. یافته‌‌های ما مبتنی بر مشاهدات برگرفته از داده‌های عمومی است و دلالت بر علیت ندارد. با این وجود، آنچه مشاهده کردیم، متابولیک معنادار است. حذف وعده‌های غذایی معمولاً به معنای خوردن حجم بیشتری از غذا در یک زمان است. این موضوع می‌تواند تنظیم قند خون را تشدید کرده و منجر به مشکلات سلامتی شود.

بر اساس این مطالعه، رژیم غذایی فوق همچنین می‌تواند ارتباط بین فاصله غذایی کوتاه ‌تر و مرگ را توضیح دهد، زیرا زمان کمتر بین وعده ‌های غذایی منجر به بار انرژی بیشتر در طول دوره معین می‌‌شود.