کلانشهر: تعطیلات با تمام خوبی هایی که برای کودکان دارد چالش هایی هم دارد که بیشتر والدین بخصوص مادران عزیز را درگیر می‌کند. یکی از این چالش‌های بزرگ برای والدین تغذیه فرزندانشان است. برخی کودکان در اوقات فراغتشان به قول خودشان حوصله شان سر می‌رود و مرتب فکر می‌کنند باید دهانشان بجنبد و تنقلات بخورند برای اینکه والدین بتوانند سبک تغذیه فرزندانشان را مدیریت کنند تا فرزندشان به جای تغذیه غیر مفید و ناسالم تغذیه سالم داشته باشند باید چه کار کنند؟ اگر شما هم به دنبال پاسخ این سوالات هستید با ما همراه باشید.
به گفته کارشناسان تغذیه در ایام تابستان به دلیل گرمای بیش از حد هوا چون میزان تعرق افزایش پیدا می‌کند پس بهتر است برای پیشگیری از کم آبی و تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان در این فصل والدین برای فرزندشان مصرف میوه‌های آبدار مانند هندوانه، طالبی و ملون را انتخاب کنند. این نکته بسیار اهمیت دارد که در فصل تابستان رژیم غذایی کودکان حاوی مواد غذایی پرفیبر، خنک و خوش طعم باشد.

چه کنیم مصرف تنقلات را کمتر کنیم
به اعتقاد کارشناس و مشاوران والدین عزیز سعی کنند این کارها را برای تغذیه مناسب فرزندان خود انجام دهند:
اول اینکه والدین برنامه منظمی برای تغذیه فرزندان خود داشته باشید. سعی کنید صبحانه فرزندانتان را سر وقت و کامل به آن‌ها بدهید. اگر فرزندانتان تمایلی به خوردن صبحانه نداشتند با روش‌های مخصوص مادرانه خودتان آن‌ها را تشویق به خوردن صبحانه کنید. تنوع صبحانه در روزهای مختلف باعث جذابیت بیشتر این وعده غذایی برای آن‌ها می‌شود. صبحانه مقوی و مغذی تاثیر بسیار مثبتی در رشد و سلامتی کودکان و بزرگسالان دارد.
دوم برنامه خواب فرزندانتان را تنظیم کنید؛ ایام مدرسه معمولاً برنامه خواب خانواده‌ها مشخص و تنظیم است اما در ایام تعطیلات تا حدود زیادی این نظم خواب اعضای خانواده به هم می‌خورد.
سعی کنید کاری کنید فرزندتان شب‌ها به موقع بخوابد. وقتی کودکان شبها تا دیر وقت بیدار باشند گرسنگی بیشتری سراغشان می‌آید و به هله هوله خوردن پناه می‌برند و این عامل چاقی آن‌ها هم می‌شود.
سوم غذاهای فیبردار و با پروتئین کافی را جایگزین غذاهایی با قند بیشتر کنید، مصرف کافی پروتئین در هر رژیم غذایی باعث آزادسازی انسولین (هورمونی که از لوزالمعده آزاد می‌شود و تنظیم کننده قند خون است) به صورتی آهسته‌تر می‌شود و میزان قند خون و انرژی شما را در سراسر روز ثابت نگه می‌دارد. منابع غذایی پروتئین شامل گوشت‌ها، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات است.
چهارم برنامه‌های که تحرک و فعالیت جسمانی دارد را در برنامه روزانه آن‌ها قرار دهند، داشتن تحرک در طول روز با انجام ورزش باعث تحرک و چربی سوزی بیشتر کودکان می‌شود؛ این امر خودش از چاقی کودکان جلوگیری می‌کند.
پنجم والدین عزیز سعی کنند موادغذایی ناسالم کمتری تهیه کنند تا در معرض دید فرندانشان نباشد تا آن‌ها هم میل به خوردن هله هوله و موادغذایی ناسالم پیدا کنند. معمولا تنقلات به دلیل داشتن موادنگهدارنده، رنگ‌های خوراکی مصنوعی و قند و کالری زیاد در برای کودکان بسیار مضر است.

به فکر بستنی فرزندتان هم باشید
همان طور که می‌دانیم بستنی یک خوراکی بسیار خوشمزه هم برای بزرگسالان هم کودکان در تابستان است. اما این خوشمزه دوست داشتنی اگر بیش از حد مصرف شود می‌تواند برای کودکان بسیار مضر باشد. قند بالای موجود در بستنی‌ها باعث پوسیدگی دندان کودکان و چندین مشکل بزرگ دیگر می‌شود.

چیپس و پفک خوشمزه‌های مضر
از خوراکی‌های خوشمزه دیگر چیپس و پفک برای کودکان است. والدین هر چقدر هم تلاش کنند تا مانع خوردن چیپس و پفک فرزندن خود شوند ولی باز هم در نهایت ممکن است حریف آن‌ها نشوند و فرزندشان سراغ آن‌ها بروند. والدین عزیز این را در نظر داشته باشید که چیپس و پفک به دلیل داشتن نمک زیاد و شوری ممکن است فرزند شما را مبتلا به فشار خون کند هم چنین عادت به خوردن این موادغذایی سبب کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی در بدن کودک شما می‌شود.

راهکار: تنقلات سالم برای کودکان
با این اوصاف طبیعی است والدین عزیز به دنبال پیدا کردن خوراکی‌های جایگزین برای فرزندان خود باشند که هم خوشمزه باشد هم مضرات کمتری داشته باشند اما کدام خوراکی‌ها خوردنشان به اندازه کافی فواید زیادی دارد.
میوه خشک یکی از بهترین جایگزین‌ها برای تنقلات ناسالم است. سالاد میوه هم یکی خوراکی‌های خوشمزه برای تابستان است.

برگه هلو، زردآلو و قیسی را جایگزین آب نبات و پاستیل کنید.
به جای اسنک‌ها، نان و پنیر و سبزی و یا در فصل تابستان آب دوغ خیار را جایگزین نمایید.
سبزیجاتی نظیر هویج، کرفس و خیار را با انواع طعم دهنده‌ها مانند ماست، آب لیمو و… طعم دار کنید و جایگزین تنقلات مضر به کودکان بدهید.
به جای تهیه ژله‌ها و پودینگ‌های پرچرب و شیرین، می‌توان با کمی ذوق و سلیقه میان وعده هایی از ترکیب ماست کم چرب و انواع میوه‌های یخ زده تهیه کرد.
آجیل و خشکبار یکی دیگر از مواد خوراکی و تنقلات سالم هستند، که از ارزش غذایی بالایی برخوردارند و جایگزین مناسبی برای چیپس و پفک هستند.
کنجد و شاهدانه سرشار از فسفر بوده و برای آرامش و تقویت حافظه کودکان بسیار عالی است. همچنین اسید فولیک، منیزیم و کلسیم موجود در شاهدانه، باعث استحکام استخوان‌ها نیز می‌شود.
البته لازم به ذکر است زیاده روی در خوردن هر خوراکی حتی خوراکی‌های مفید هم می‌تواند آسیب زا باشد.