کلانشهر: صالح محمدی با اشاره به فعالیت ۱۳ واحد صنعتی تولید قارچ دکمه‌ای در استان گیلان، اظهار کرد: مساحت این واحدها ۱۴۳ هزار و ۱۷ مترمربع بوده و سالانه سه هزار و ۲۸۴ تن تولید دارند.

وی همچنین از تولید قارچ دکمه‌ای در ۱۴۰ واحد مشاغل خانگی به مساحت ۳۴ هزار و ۷۲۸ مترمربع خبر داد و افزود: تولید سالانه در بخش مشاغل خانگی نیز به ۶۵۷ تن در سال می‌رسد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان مجموع سطح زیر کشت قارچ صنعتی در استان را ۱۷۷ هزار و ۷۴۵ مترمربع دانست و خاطرنشان کرد: سالانه شاهد تولید سه هزار و ۹۴۱ تنی قارچ دکمه‌ای در استان هستیم.

محمدی با اشاره به تولید قارچ صدفی در دو واحد از مشاغل خانگی، یادآور شد: ظرفیت تولید این محصول نیز ۱۱ تن در سال است.

وی از ارسال قارچ‌های پرورشی استان گیلان به استان‌های مجاور خبر داد و تاکید کرد: این محصول در بازارهای داخل استان نیز عرضه می‌شود و فروش خوبی دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به انجام بسته بندی محصول تولیدی قارچ در واحدهای پرورشی، گفت: قارچ در تنظیم فشار خون و کلسترول بسیار مفید بوده و با مصرف آن می‌توان پروتئین بدون چربی را در اختیار بدن قرار داد.