35 سال بعد از سرمست شدن با عطر و طعم برنج محبوب گیلان

حالا «برنج هاشمی» را بخوانید!


۱۴۰۱/۰۶/۰۳ - ۱۷:۱۸ | کد خبر: ۲۵۱۴۳ چاپ

کتاب تاریخچه برنج هاشمی روایت کاشف فروتن برنجی است که طی سه دهه گذشته بخش اعظم شالیزارهای گیلان و ایران با آن کشت شده و سفره‌های میلیون‌ها ایرانی را پر از عطر و طعم کرده است.

حالا «برنج هاشمی» را بخوانید!
اختصاصی کلانشهر: کتاب «تاریخچه برنج هاشمی» از زبان یوسف هاشمی زاده کشاورز خلاقی که برنج مشهور هاشمی حاصل ذکاوت و زحمات اوست منتشر شد.

مولف کتاب، رامین هاشمی زاده پسر این کشاورز است که پای صحبت‌های پدر نشسته و طی سال‌های گذشته هم از نزدیک شاهد تلاش‌های پدر و مادر کشاورزش بوده است.

کتاب تاریخچه برنج هاشمی روایت کاشف فروتن برنجی است که طی سه دهه گذشته بخش اعظم شالیزارهای گیلان و ایران با آن کشت شده و سفره‌های میلیون‌ها ایرانی را پر از عطر و طعم کرده است.(بیشتر بخوانید)
برنج هاشمی یوسف هاشمی زاده (3)

برنج هاشمی حاصل چند سال تلاش و مشاهدات تجربی یوسف هاشمی‌زاده کشاورز اهل روستای چاپارخانه خمام در نزدیکی رشت از سال هزارو سیصدو شصت و چهار است.(در این باره بخوانید) همچنین در این کتاب که توسط انتشارات سپید قلم بندرانزلی روانه بازار کتاب شده درباره رسوم برنجکاری و اصطلاحات و صنایع دستی منطقه خمام توضیحاتی ارائه شده است.

رامین هاشمی زاده که معلم است به پاس سال‌ها تلاش و زحمت پدر و مادرش این کتاب را به آن‌ها تقدیم کرده است.

کتاب تاریخچه برنج هاشمی در 83 صفحه با این سر فصل‌ها منتشر شده است:

آغاز زندگی، زندگی در دوره ارباب رعیتی، زندگی در روستا، آغاز نشای برنج، یاوردهی، جمع آوری درز، یادی از اسب وفادار، محل جمع آوری درزها، روش‌های خرمن کردن محصول، خرمن کوبی با کمباین، درو و خرمن با کمباین ویژه‌ی شالیزار، تبدیل شلتوک به برنج، ماجرای پیدا کردن برنج هاشمی، پیگیری ثبت برنج هاشمی (از چاپارخانه تا وزارتخانه) زندگی شخصی، اصطلاحات و رسوم و مشاغل جانبی و صنایع دستی،مشاغل جانبی و صنایع دستی و یادمان‌ها و منابع.

علاقه‌مندان می‌توانند برای تهیه این کتاب از طریق شماره واتس آپ ۰۹۰۲۷۵۳۲۶۶۱ و آدرس اینستاگرامی ramin_hashemizadeh و همچنین آدرس ایمیل  r.hashemizadeh.g@gmail.com اقدام کنند.