کلانشهر: تعطیلات با تمام خوبی هایی که برای کودکان دارد چالش هایی هم دارد که بیشتر والدین بخصوص مادران عزیز را درگیر می کند. یکی از این چالش های بزرگ برای والدین تغذیه فرزندانشان است. برخی کودکان در اوقات فراغتشان به قول خودشان حوصله شان سر می رود و مرتب فکر می کنند باید دهانشان بجنبد و تنقلات بخورند برای اینکه والدین بتوانند سبک تغذیه فرزندانشان را مدیریت کنند تا فرزندشان به جای تغذیه غیر مفید و ناسالم تغذیه سالم داشته باشند باید چه کار کنند؟ اگر شما هم به دنبال پاسخ این سوالات هستید با ما همراه باشید.
به گفته کارشناسان تغذیه در ایام تابستان به دلیل گرمای بیش از حد هوا چون میزان تعرق افزایش پیدا می کند پس بهتر است برای پیشگیری از کم آبی و تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان در این فصل والدین برای فرزندشان مصرف میوه های آبدار مانند هندوانه، طالبی و ملون را انتخاب کنند. این نکته بسیار اهمیت دارد که در فصل تابستان رژیم غذایی کودکان حاوی مواد غذایی پرفیبر، خنک و خوش طعم باشد.

چه کنیم مصرف تنقلات را کمتر کنیم
به اعتقاد کارشناس و مشاوران والدین عزیز سعی کنند این کارها را برای تغذیه مناسب فرزندان خود انجام دهند:
اول اینکه والدین برنامه منظمی برای تغذیه فرزندان خود داشته باشید. سعی کنید صبحانه فرزندانتان را سر وقت و کامل به آن ها بدهید. اگر فرزندانتان تمایلی به خوردن صبحانه نداشتند با روش های مخصوص مادرانه خودتان آن ها را تشویق به خوردن صبحانه کنید. تنوع صبحانه در روزهای مختلف باعث جذابیت بیشتر این وعده غذایی برای آن ها می شود. صبحانه مقوی و مغذی تاثیر بسیار مثبتی در رشد و سلامتی کودکان و بزرگسالان دارد.
دوم برنامه خواب فرزندانتان را تنظیم کنید؛ ایام مدرسه معمولاً برنامه خواب خانواده ها مشخص و تنظیم است اما در ایام تعطیلات تا حدود زیادی این نظم خواب اعضای خانواده به هم می خورد.
سعی کنید کاری کنید فرزندتان شب ها به موقع بخوابد. وقتی کودکان شبها تا دیر وقت بیدار باشند گرسنگی بیشتری سراغشان می آید و به هله هوله خوردن پناه می برند و این عامل چاقی آن ها هم می شود.
سوم غذاهای فیبردار و با پروتئین کافی را جایگزین غذاهایی با قند بیشتر کنید، مصرف کافی پروتئین در هر رژیم غذایی باعث آزادسازی انسولین (هورمونی که از لوزالمعده آزاد می شود و تنظیم کننده قند خون است) به صورتی آهسته تر می شود و میزان قند خون و انرژی شما را در سراسر روز ثابت نگه می دارد. منابع غذایی پروتئین شامل گوشت ها، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات است.
چهارم برنامه های که تحرک و فعالیت جسمانی دارد را در برنامه روزانه آن ها قرار دهند، داشتن تحرک در طول روز با انجام ورزش باعث تحرک و چربی سوزی بیشتر کودکان می شود؛ این امر خودش از چاقی کودکان جلوگیری می کند.
پنجم والدین عزیز سعی کنند موادغذایی ناسالم کمتری تهیه کنند تا در معرض دید فرندانشان نباشد تا آن ها هم میل به خوردن هله هوله و موادغذایی ناسالم پیدا کنند. معمولا تنقلات به دلیل داشتن موادنگهدارنده، رنگ های خوراکی مصنوعی و قند و کالری زیاد در برای کودکان بسیار مضر است.

به فکر بستنی فرزندتان هم باشید
همان طور که می دانیم بستنی یک خوراکی بسیار خوشمزه هم برای بزرگسالان هم کودکان در تابستان است. اما این خوشمزه دوست داشتنی اگر بیش از حد مصرف شود می تواند برای کودکان بسیار مضر باشد. قند بالای موجود در بستنی ها باعث پوسیدگی دندان کودکان و چندین مشکل بزرگ دیگر می شود.

چیپس و پفک خوشمزه های مضر
از خوراکی های خوشمزه دیگر چیپس و پفک برای کودکان است. والدین هر چقدر هم تلاش کنند تا مانع خوردن چیپس و پفک فرزندن خود شوند ولی باز هم در نهایت ممکن است حریف آن ها نشوند و فرزندشان سراغ آن ها بروند. والدین عزیز این را در نظر داشته باشید که چیپس و پفک به دلیل داشتن نمک زیاد و شوری ممکن است فرزند شما را مبتلا به فشار خون کند هم چنین عادت به خوردن این موادغذایی سبب کمبود ویتامین ها و مواد مغذی در بدن کودک شما می شود.

راهکار: تنقلات سالم برای کودکان
با این اوصاف طبیعی است والدین عزیز به دنبال پیدا کردن خوراکی های جایگزین برای فرزندان خود باشند که هم خوشمزه باشد هم مضرات کمتری داشته باشند اما کدام خوراکی ها خوردنشان به اندازه کافی فواید زیادی دارد.
میوه خشک یکی از بهترین جایگزین ها برای تنقلات ناسالم است. سالاد میوه هم یکی خوراکی های خوشمزه برای تابستان است.

برگه هلو، زردآلو و قیسی را جایگزین آب نبات و پاستیل کنید.
به جای اسنک ها، نان و پنیر و سبزی و یا در فصل تابستان آب دوغ خیار را جایگزین نمایید.
سبزیجاتی نظیر هویج، کرفس و خیار را با انواع طعم دهنده ها مانند ماست، آب لیمو و… طعم دار کنید و جایگزین تنقلات مضر به کودکان بدهید.
به جای تهیه ژله ها و پودینگ های پرچرب و شیرین، می توان با کمی ذوق و سلیقه میان وعده هایی از ترکیب ماست کم چرب و انواع میوه های یخ زده تهیه کرد.
آجیل و خشکبار یکی دیگر از مواد خوراکی و تنقلات سالم هستند، که از ارزش غذایی بالایی برخوردارند و جایگزین مناسبی برای چیپس و پفک هستند.
کنجد و شاهدانه سرشار از فسفر بوده و برای آرامش و تقویت حافظه کودکان بسیار عالی است. همچنین اسید فولیک، منیزیم و کلسیم موجود در شاهدانه، باعث استحکام استخوان ها نیز می شود.
البته لازم به ذکر است زیاده روی در خوردن هر خوراکی حتی خوراکی های مفید هم می تواند آسیب زا باشد.