عباس ملکی دیپلمات سابق و استاد دانشگاه در بخشی از گفت وگو با احمد غلامی سردبیر روزنامه شرق از ایران و جذابیتهای غذاهای ایرانی برای مقامات عالیرتبه خارجی گفت 

کلانشهر: عباس ملکی،استاد دانشگاه شریف و عضو پیوسته رابرت ویلهلم مرکز مطالعات بین المللی موسسه تکنولوژی ماساچوست است. او از ۱۹۸۰ تا ۱۹۹۷ معاون وزیر امور خارجه ایران هم بوده. ملکی در بخشی از گفت وگویی که پیرامون انتخابات آمریکابود توضیح داد: ما بس که در این کشور هستیم فکر می کنیم همه چیز عادی است. آسمانی را که شما در کویر مرنجاب می بینید جای دیگر دنیا نمی بینید یا غذاهای ایران.

آقای وزیر خارجه آلمان، یوشکا فیشر خیلی لاغر بود، جزو گروه های اپوزیسیون بود که به حزب سبز آمد و حزب که برنده شد، یوشکا وزیر خارجه شد و به ایران زیاد رفت وآمد داشت.

سال ها بعد که من به پرینستون رفته بودم، دیدم یک آدم چاق و گنده ای آمد در کنفرانس سلام کرد.
گفتم چرا این جوری شدی؟ گفت از دست شما ایرانی ها، همسر ایرانی من غذا که درست می کند تا ته غذا را نخورم راضی نمی شوم.
آقای جان کری وزیر خارجه سابق آمریکا عین همین را به ما گفت که دامادم که ایرانی است، از وقتی آمده نمی دانید غذاها چقدر خوشمزه شده. کشوری که غذاها و آسمان و مردمش این طور هستند، لازم نیست خیلی به مردم بسپارید که خارجی ها را تحویل می گیرند، خودشان این کار را می کنند.

گفت وگو را اینجا ببینید: