این ترکیبات، موسوم به فلاوان-3-اول ها (Flavan-3-ols)، تأثیری مشابه با داروهای فشار خون دارند و می توانند به بهبود گردش خون و سلامت قلب کمک کنند.

این پژوهش که در مجله European Journal of Preventive Cardiology منتشر شده، حاصل بررسی داده های ۱۴۵ آزمایش های بالینی است و نشان می دهد که مصرف منظم این ترکیبات به ویژه برای افرادی با فشار خون بالا یا مرزی، می تواند تأثیری مشابه با داروهای رایج فشار خون داشته باشد.

اثر شگفت انگیز خوراکی های ساده بر کاهش فشار خون

خوراکی های سرشار از فلاوان-3-اول عبارت انداز:

چای سبز و سیاه (۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی گرم در هر فنجان)
شکلات تلخ با ۷۰ درصد کاکائو یا بیشتر (تا ۶۰۰ میلی گرم در هر ۱۰ گرم)

پودر کاکائوی طبیعی

سیب

انگور قرمز یا بنفش

در مقابل، شکلات شیری مقدار بسیار کمتری از این ترکیبات را دارد (زیر ۵۰ میلی گرم در هر ۱۰ گرم) و شکلات سفید فاقد آنها است، چرا که مواد جامد کاکائو ندارد. همچنین فرآوری هایی مانند قلیایی سازی می توانند محتوای فلاوان -3-اول را کاهش دهند. بنابراین برای بهره مندی از فواید آنها، شکلات های خام یا فرآوری نشده گزینه بهتری هستند.

جالب است که اثرات این ترکیبات تنها به کاهش فشار خون محدود نمی شود. پژوهشگران دریافتند که فلاوان-3-اول ها عملکرد اندوتلیوم (لایه درونی رگ ها) را نیز بهبود می بخشند. این موضوع حتی در مواردی مشاهده شده است که فشار خون تغییری نمی کند، که نشان دهنده تأثیر گسترده تر این مواد بر سلامت قلب و عروق است.

پروفسور کریستین هایس، پژوهشگر اصلی این مطالعه گفت: «این یافته ها برای افرادی که به دنبال راه های ساده و خوشمزه برای مدیریت فشار خون خود هستند، بسیار امیدوارکننده است. افزودن مقدار کمی از خوراکی هایی مانند: چای، سیب، شکلات تلخ یا پودر کاکائو به رژیم غذایی روزانه می تواند مقدار مناسبی از فلاوان-3-اول ها را فراهم کند.»

اگرچه این مواد جایگزین داروها نیستند، اما می توانند مکمل ارزشمندی در یک سبک زندگی سالم به ویژه برای افراد با فشار خون بالا باشند.

اگر به دنبال روش هایی طبیعی و لذت بخش برای مراقبت از قلب خود هستید، یک فنجان چای سبز، چند قاچ سیب یا تکه ای کوچک از شکلات تلخ می توانند قدمی ساده اما مؤثر باشند. این تحقیق بار دیگر نشان داد که قدرت پیشگیری و درمان، در دل انتخاب های ساده غذایی نهفته است.