کلانشهر:  یک متخصص آنکولوژی و پرتودرمانی درباره نقش مری در بدن توضیح داد:«مری یک اندام لوله ای شکل است که غذا را از دهان به معده منتقل می کند. هرگونه رشد غیرطبیعی سلول ها در بخش های مختلف مری می تواند منجر به بروز سرطان مری شود.»

برهمن با بیان اینکه مصرف چای داغ از مهم ترین عوامل خطر سرطان مری در ایران، به ویژه در شمال کشور است، افزود:
«چای نباید به صورت داغ و بلافاصله پس از ریختن مصرف شود. دمای مناسب چای باید زیر ۶۵ درجه باشد؛ به طوری که استکان دست را نسوزاند.»

این متخصص آنکولوژی همچنین به سایر عوامل خطر اشاره کرد و گفت:
«چاقی و افزایش وزن، مصرف ناکافی فیبر (میوه و سبزیجات) و بیماری ریفلاکس معده نیز از عوامل مهم خطرساز محسوب می شوند. افرادی که بیش از دو بار در هفته احساس سوزش معده یا ترش کردن دارند، باید حتماً به پزشک متخصص گوارش مراجعه کنند. این علائم لزوماً به معنای ابتلا به سرطان نیست اما نادیده گرفتن آن ها می تواند خطرناک باشد.»

برهمن تأکید کرد که آگاهی عمومی و اصلاح عادات غذایی و رفتاری می تواند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان مری داشته باشد.