آقای گلشنی با اشاره به اینکه گیلان ۳ هزار و ۶۰۰ دامدار دارد که در زمینه پرورش گاومیش فعالیت می‌کنند افزود: هر کیلوگرم گوشت گاومیش در بازار بین ۲۵۰ تا ۲۷۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

گیلان ۱۸ هزار راس گاومیش دارد و شهرستان‌های رضوانشهر، تالش، صومعه سرا، بندرانزلی، شفت و ماسال بزرگترین تولیدکنندگان گاومیش در گیلان است.

وی همچنین گفت: گاومیش داران گیلانی از ابتدای امسال تا کنون ۱۵ هزار تن شیر به قیمت لیتری ۳۰ هزار تومان و هزار تن پنیر به بازار‌های مصرف عرضه کرده اند.

بر اساس نظر کارشناسان، گوشت گاومیش از نظر ارزش غذایی و میزان پروتئین از گوشت گوساله بهتر است.