کلانشهر: صالح محمدی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: بادام کاران گیلانی کشت بادام زمینی را در ۳ هزار هکتار از باغ های ۵ شهرستان گیلان آغاز کرده اند و تاکنون ۶۰ درصد این زمین ها به زیر کشت بادام زمینی رفته است.

وی افزود: پیش بینی می شود ۵ هزار خانوار بادام کار گیلانی، امسال حدود ۱۱ هزار تن پیله تر به ارزش هزار و ۴۰۰ میلیارد تومان برداشت کنند. 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه شهرستان آستانه اشرفیه با سطح زیر کشت ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار باغ بادام زمینی، قطب اصلی بادام کاری در گیلان است، گفت: این محصول در شهرستان های رشت، تالش، رودبار و بندرانزلی هم کشت می شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با تاکید بر طعم مطلوب بادام زمینی گیلان و استقبال خوب مردم و گردشگران از این محصول، گفت: کشت بادام زمینی از اوایل اردیبهشت هر سال آغاز شده و پس از گذراندن حدود ۱۲۰ روز دوره پرورش، از اوایل شهریور برداشت می شود.

صالح محمدی از فعالیت ۸ کارخانه و ۲۰۰ کارگاه سنتی برای فرآوری محصول بادام زمینی گیلان خبر داد و افزود: روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، علوفه و کنجاله بادام زمینی به عنوان خوراک دام از فرآورده های بادام زمینی است.

وی افزود: از روغن بادام زمینی هم در تهیه رنگ ها، لاک، الکل و روغن های روان کننده، حشره کش ها و نیتروگلیسیرین استفاده می شود.

کارشناسان معتقدند بادام زمینی به دلیل داشتن چربی های غیراشباع، پروتئین بالا و انواع ریز مغذی ها، خطر بیماری های قلبی، سرطان و آلزایمر را کاهش داده، اندام های داخلی بدن را تقویت کرده و علاوه بر مصرف خوراکی، مصارف صنعتی هم دارد.