اصلی ترین نقش چاشنی ها طعم دار و لذیذ کردن غذاها است. کره طعم دار شده با لیمو بهترین ترکیب به عنوان چاشنی است که حتما از مزه آن در غذا ها لذت خواهید برد.
طرز تهیه ی کره با طعم لیمو:
درون یک ظرف دو تخم مرغ را بشکانید و خوب هم بزنید.
در ظرفی کره و شکر را در ظرفی دیگر بریزید و مخلوط نمایید.
لیموترش ها را تمیز بشویید.
لیموها را رنده کنید.
آب لیموها را بگیرید و صاف نمایید.
مخلوط کره و شکر و مخلوط تخم مرغ را با یکدیگر ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند.
در این مرحله رنده ی پوست لیموترش و آب لیمو را به مواد بیافزایید و خوب مخلوط کنید.
درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
وقتی که آب به جوش آمد، ظرف حاوی کره ی مزه دار را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید.
مواد را مدام به مدت بیست تا سی دقیقه هم بزنید تا کره ی طعم دار آماده شود.
مرغ، ماهی و... را می توانید با این کره طعم دار سرو نمایید.